RESEP KEUMAMAH (IKAN KAYU)
BAHAN
- Keumamah 2 potong
- Daun Kari 2 tangkai
BAHAN BUMBU GILING :
- Cabe rawit 1 genggam
- Asam sunti 2 genggam (giling kasar)
- Bawang merah 2 siung
- Cabe merah 2 buah
- Kunyit ½ sendok teh
BAHAN BUMBU RAJANG :
- Bawang merah 3 siung
- Cabe hijau 5 buah
CARA PEMBUATAN
1. Iris tipis-tipis keumamah
2. Rendam irisan keumamah dalam air hangat selama 5 menit
3. Tumis bumbu giling
4. Masukkan keumamah dan air secukupnya.
5. Masukkan bumbu rajang dan daun kare
6. Selamat mencoba
Langganan:
Poskan Komentar (Atom)
Aduh.,,,,,,maulah .... copas juga ya, hehhe
BalasHapusAku pernah nyobain, rasanya uenak tenan .....sayang bahan2nya sulit didapat.
BalasHapusbaru saja dimasak enak, alhamdulillah... makasih ya, tak masalah juga kalau harus nikah sama orang aceh, makanan hariannya juga tetap tersedia...he..he..
BalasHapuskalo untuk pengganti asam sunti apa yah???
BalasHapusemang maknyus tenan ikan kayu nih, waktu baru ketemu ikan kayu rada aneh juga, kok ikan warnanya putih ya, apa enak? eh ternyata...mangat that. jadi rindu aceh. apalagi abon ikan tongkolnya yag pake asam sunti wih..makan pun nambah terus.
BalasHapus